Le Groupe Pavillon a choisi de positionner cette solution dans une logique de prestation globale ou de complément à une offre traiteur, afin de garantir une continuité parfaite en matière de qualité, de production, de service et d’accompagnement. Cette approche permet de préserver un haut niveau d’exigence sur l’ensemble de la chaîne événementielle, depuis la conception du dispositif jusqu’à son exploitation sur le terrain.

L’objectif n’est donc pas de proposer un foodtruck comme prestation indépendante, mais bien de mettre à disposition un outil premium capable de renforcer l’efficacité et la visibilité d’un événement tout en restant aligné avec les standards du Groupe Pavillon.